VÅR RÄTTER

All vår mat lagas i Järna strax utanför Stockholm

TIKKA MASALA

en smarrig tappning på klassikern tikka masala med linser, champinjoner och aubergine. gjord på klassiskt indiskt vis med pumpafrömjöl och cashewnötter som bas för extra krämighet. serveras med vitt ris

AFRICANA

en smaklöksfängslande currygryta här i en naggande god tappning med blomkål, mango chutney, gräslök och jordnötssås. serveras med en mix av vitt och svart ris.

BOURGUIGNON

en rökig, utsökt variant på boeuf bourguignon med röda linser, rödbetor, champinjoner, morötter och syltlök. med både sötma och syra får denna gryta ett härligt djup. serveras med lätt muskotnötskryddat potatisstomp.

BOLOGNESE

en himmelsk mac'n'cheese-bolognesefusion med italienska pastaskruvar tillagade i krämig, ostsmakande béchamelsås.

SWEET CURRY

en omfamnande kardemummagryta med kokosgrädde, gul lök, kikärtor, limejuice och sötpotatisbitar som fullkomligt smälter i munnen. serveras med en mix av vitt och svart ris.

STROGANOFF

en storknande god tappning på korvstroganoff med söta morotsstavar, champinjoner och aubergine som smälter i munnen. serveras med lätt muskotnötskryddat potatisstomp.